贵阳商业大数据报告：餐饮已成为大型卖场销售主力

　　“数据显示，在2015年贵阳各大购物中心的总体销售额中，餐饮业的销售占比近3成，超过了服装、数码产品等，可见贵阳人是名不虚传的吃货。”昨日，贵州首份本土年度商业大数据报告出炉，对贵州消费市场大数据进行剖析，展示出了最具“贵州味”的消费习惯。报告显示，调查对象中，有超过3成贵阳人晚饭基本在外吃，而火锅与小吃是首选。

　　吃饭去商场

　　逛街就等于逛吃

　　据了解，这份《2015贵州年度商业发展报告》是由贵州本土移动互联网营销公司推出，数据包括了贵阳和遵义两地零售百货的各类大数据。

　　这份报告显示，传统印象中的单纯购物卖场，已变成了吃喝玩乐的消遣之地，而餐饮更是销售主力。在花果园、亨特、银海元隆等综合商场样本中，2015年中型餐饮占比比2014年提升了12%，大型餐饮占比提升10%，分别成为销售冠亚军，轻型餐饮占比6%。通过这些数据可以看出，目前餐饮已经成为了大型卖场的销售主力，逛街对于很多人来说，已成为吃饭的代名词。

　　既然吃已成为大家关注的焦点，那么贵阳人在吃上面有什么偏爱？报告显示，在抽查的1万多样本中，在外吃饭的人群中，有69%是女性，可见女性更爱吃。

　　贵阳三成市民

　　一周要在外吃三次

　　对于晚餐，有44%的人回自己家吃，18%的人去父母家吃，33%的人基本在外解决，还有5%的人考虑到减肥等原因，选择不吃。在外吃饭时，作为无辣不欢的贵阳人，火锅仍是首选，有超过34%的人选择火锅，25%的人选择特色小吃，比如烙锅等；25%的人选择炒菜。西餐和简餐等项目，选择占比都不到10%。而从选择火锅的种类方面看，重庆火锅占35%，酸汤火锅占28%，清汤火锅占16%，干锅占13%。

　　那么，大家选择吃饭的地点时，最看重什么呢？29%的人首选是味道，而22%的人环境至上，还有13%的人会重点考虑是否有停车场。

　　吃饭自然要买单。报告显示，3-5个人就餐，59%的人花费在200-500元，30%的人在150-200元，800元以上高消费的也有3%的土豪。买单一项中，贵阳人还是很豪爽，54%的人喜欢“这次你买单，下次就让我来”，而26%的人主张“谁组织谁买单”，18%的人选择了AA制，而有2%的人居然从来不主动买单。

　　聚会选周末

　　最爱聊近况和谈情感

　　吃饭和聚会，这是贵阳人永恒的话题。报告还对贵阳人的朋友圈层构造进行了分析，主要看大家最爱怎么玩。报告显示，同学和发小关系最铁，分别有32%和17%的人将这两项列为最常聚会的人群。

　　聚会频率上，55%的人一个月会聚会1-2次，23%的人每周一次，7%的聚会达人则是一周高达3次的频率。当然，基于大部分时间要上班上学，聚会安排在周末的有60%的比例，周末晚上的10%，周一和周四下班的6%。

　　那么聚会地点一般定在哪里？电影院、咖啡店和KTV这三个地方各占15%左右，名列前三，而在家宴客和餐厅宴客各占10%。此外，会所、山庄、酒吧等也是大家爱光顾的地方。

　　聚会时一般聊什么？29%的人会聊近况，拉家常，而14%的人会聊情感，13%的人说说职场烦恼。至于兴趣爱好、理财投资、育儿资讯、护肤减肥等也是热门话题。此外，还有4%的人选择了四目相对——“不聊什么，就是坐坐。”