2014年11月底数据显示,台式甜品鲜芋仙(需求面积:80-100平方米)在中国大陆市场的门店数量达到408家,全球门店总数近500家。这不仅是数量上的突破,更是表明鲜芋仙已完成了从区域向国际连锁化品牌发展的进程,也进一步确立其在甜品市场举足轻重的地位。
继深耕全球市场后,鲜芋仙并未放缓发展脚步,宣布启动品牌全面升级计划,在品牌格局及产品研发方面重点发力,并提出进一步拓展三、四线城市的战略规划。从2010年进入中国大陆市场,到2014年鲜芋仙门店突破400家,短短4年时间里,鲜芋仙迅速扎根中国重要城市,并延伸至西北、东北等地区,同时大踏步地进军海外市场,在马来西亚、澳大利亚、韩国、美国加州及新西兰奥克兰等地都已生根开花。休闲国联集团中国区总经理刘嘉健表示:“2014年对于鲜芋仙来说是具有里程碑意义的一年。在这一年中,我们业务保持快速发展,海外市场的开拓成绩显著,同时,我们也将着手实施一系列未来发展的核心战略。”
加大品牌的渗透,优化一、二线格局,拓展三、四线城市的战略规划,正在有条不紊地进行中。对市场及消费者的精准研究和把控,使鲜芋仙有备而来。近年来城市飞速发展所带来的商圈转移、消费习惯的改变等,使北上广等大城市的传统商业受到冲击。商场消费人群的流失,也直接影响到一些门店发展。鲜芋仙对每家门店实施客流量跟踪监控,结合未来3至5年商业中心发展趋势,进行全面分析与评估,适时对部分门店作出迁移的安排。快速主动调整及优化布局,准确及时地把握市场动向,鲜芋仙正力争呈现出理想的业态。
今年鲜芋仙可谓动作频频,第四季度推出的微信支付模式,是品牌开拓新的服务方式及领域的开端。11月28日,第一家参与万达“大学生创业计划”的鲜芋仙门店在广东江门开业,预示着鲜芋仙在发展同时,正积极回馈中国市场,将企业社会责任提升到战略发展的重要层面。刘嘉健总经理还透露:“鲜芋仙甜品小站、精品二代店也正在紧锣密鼓地规划实施中,不久将以全新的面貌出现在公众面前!”
台湾甜品连锁品牌“鲜芋仙”在内地连开260多家店,分布超过12个省市。内地消费市场接受度颇高,开店速度显示这个连锁品牌强大的吸金能力。
星巴克称中国市场明显复苏,5月同店销售额同比下降21%,但相比起4月的32%降幅已有所改善。“啡快”已在中国落地10家店,将扩展至二线城市。
在实体餐饮中,街边店是最容易赶上地摊经济浪潮。消费者在街边就餐体验就是要烟火气,花生、毛豆、疙瘩汤、小龙虾等是十分适合街边就餐。
继瑞幸CTO何刚辞职后,CHO殷红磊已于5月底离职。同时,瑞幸频繁调整业务,将原有的南北2个大区划分为南中北3个大区,大区下面直接是城市。
5000家呷哺呷哺可能不一定实现,但1000家呷哺呷哺也不是极限。若能够顺利开拓长三角与珠三角市场,呷哺呷哺的潜力有望达到2000家以上门店。
瑞幸“造假门”升级,媒体称董事长陆正耀参与造假的证据已被掌握。瑞幸股价周一盘中波动剧烈,日内两度触发熔断,收跌近13%,报4.81美元。